Aún queda mucho verano

El cogerte vacaciones la primera semana de julio hace que a estas alturas de mes te parezca que aún no has ido de vacaciones. Que no fuiste tú la que estuviste una semana viendo mundo, incluso parte del mundo que no habías previsto ver.

Pues sí, ya hemos disfrutado una semana de vacaciones. Aunque los planes no salieran como teníamos previsto ahí está la experiencia vivida y todos los recuerdos grabados en la memoria. 

Pero aún queda mucho verano y muchas cosas por hacer. Aquí he dejado al príncipe A, en el puerto de Chania (Grecia), frente al Faro Veneciano, pensando qué cosas podemos hacer este verano para recordarlas siempre.

¡Nos vemos en septiembre!

Lenguas de gato

Al parecer a alguien se le ocurrió que era muy buena idea regalarme un libro de recetas por el día de la madre. Para ser sincera, esta vez quería un bolso. En fin, que ya que tengo el libro, qué mejor que sacarle provecho.

Un domingo cualquiera, a eso de las 13:30 se me ocurrió hacer algo del libro y les dejé elegir un postre para el que tuviéramos todos los ingredientes. Antes de comer ya teníamos hecho ese postre, fácil y rápido.

Ingredientes:

• 50 gr. de mantequilla.
• 50 gr. de harina.
• 2 claras de huevo.
• 1 cucharadita de azúcar avainillada.
• 100 gr. de azúcar glas.

Elaboración:

• Reblandecer la mantequilla en el microondas.
• Añadir el azúcar glas a la mantequilla y batir.
• Agregar el azúcar avainillado y la harina tamizada a la mezcla anterior y batir.
• Añadir una a una las claras y seguir batiendo.
• Poner la mezcla en una manga pastelera con un boquilla lisa. No tiene que ser muy ancha porque la masa luego tiende a expandirse.
• Ir poniendo las porciones en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas porque se expanden bastante.
• Hornear a 200 ºC durante 7 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
• Si se quiere se pueden dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas. O darles forma cuando aún están calientes.

Creo que se tardó aún menos en comerlas que en hacerlas.

Regalos para bebés

Esta temporada hemos hecho unos cuantos baberos para regalar. Algunos irán a casa del nuevo primo que acaba de nacer.

Los baberos se compran sin bordar en las mercerías y luego ya el motivo variará con la imaginación de cada uno. En nuestro repertorio nunca faltan los patitos y los conejitos. ¡Son tan monos!