Al parecer a alguien se le ocurrió que era muy buena idea regalarme un libro de recetas por el día de la madre. Para ser sincera, esta vez quería un bolso. En fin, que ya que tengo el libro, qué mejor que sacarle provecho.
Un domingo cualquiera, a eso de las 13:30 se me ocurrió hacer algo del libro y les dejé elegir un postre para el que tuviéramos todos los ingredientes. Antes de comer ya teníamos hecho ese postre, fácil y rápido.
Un domingo cualquiera, a eso de las 13:30 se me ocurrió hacer algo del libro y les dejé elegir un postre para el que tuviéramos todos los ingredientes. Antes de comer ya teníamos hecho ese postre, fácil y rápido.
Ingredientes:
- 50 gr. de mantequilla.
- 50 gr. de harina.
- 2 claras de huevo.
- 1 cucharadita de azúcar avainillada.
- 100 gr. de azúcar glas.
Elaboración:
- Reblandecer la mantequilla en el microondas.
- Añadir el azúcar glas a la mantequilla y batir.
- Agregar el azúcar avainillado y la harina tamizada a la mezcla anterior y batir.
- Añadir una a una las claras y seguir batiendo.
- Poner la mezcla en una manga pastelera con un boquilla lisa. No tiene que ser muy ancha porque la masa luego tiende a expandirse.
- Ir poniendo las porciones en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas porque se expanden bastante.
- Hornear a 200 ºC durante 7 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Si se quiere se pueden dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas. O darles forma cuando aún están calientes.
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